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液氮冰淇淋听起来好高科技

作者:admin  来源:冒烟冰淇淋加盟 更新时间:2018-04-20 10:14
  近几年,我国冰淇淋产量每年以25%的速度递增,位居世界第三位,这种浪漫式的甜点不再仅仅是孩子们的专属,更成为众多青年人甚至老年人对童年的一种怀念和对时尚生活的态度。目前,覆盖全年龄层的消费模式已成为冰淇淋热销的一大基本因素,冰品文化定位也在随着人们的生活方式而不断改变着,从最初的夏季降温防暑作用开始逐步转变为一种集休闲、享受、爱好为主的四季热销单品。
液氮冰淇淋听起来好高科技
 
  冰淇淋在外表上来看虽然是一款较为简单的甜点,但在制作工艺上却是要比其他种类更加精致。液氮为了能够成功登上冰淇淋加盟店排行榜,研发团队可谓是下足了功夫:首先是独家引进液氮技术,使冰淇淋能够急速成形,即制即食,完整的保留了冰淇淋最原始的紧致口感;其次,还巧妙的将甜点与冰淇淋完美融合,通过打造冰与火的极致艺术,运用顶级烘焙技术搭配核心冰淇淋制作工艺,制作出口感甜美绵密,层次感极强的冰淇淋,让消费者享受来自童话般的浪漫。
 
  高科技制作冰淇淋的过程,看起来就像“变魔术”。
 
  花城汇惊现“液氮分子冰淇淋”,让一众食客叫绝。小薇了解到,原来这是液氮冰淇淋店的新噱头,用高科技,做最普通的冰淇淋。
 
  据液氮冰淇淋店老板介绍,液态氮冰淇淋是利用液氮的零下196摄氏度的冰点来改变冰淇淋溶液的属性,让冰淇淋在短短几分钟内就完成制作。利用液氮制作的方式,还可以创作出以前难以想象的各种口味的冰淇淋。据其透露,前段时间曾制作过啤酒冰淇淋,受到一些男士的喜爱,以后还会考虑做更多口味的冰淇淋。
 

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