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要嚼着吃的液氮冰淇淋,不然会痛!

作者:admin  来源:冒烟冰淇淋加盟 更新时间:2018-03-28 11:36

  这种会冒烟的冰淇淋你吃过吗?叫液氮冰淇淋

  挤出奶油放进液氮里搅一搅,一颗冰淇淋就好了。

要嚼着吃的液氮冰淇淋

  一定要嚼着吃,不然会黏住嘴巴和舌头,很痛。咀嚼时嘴里会不停冒烟,吞云吐雾一样。如果闭上嘴,还会从鼻孔里冒出,像是七窍生烟

  液氮温度为-196度,蒸发放出剧烈烟雾,吸热让冰淇淋瞬间形成。液氮分子角度在纳米级,口感更紧实细腻,奶味更浓厚,融化更缓慢。一定要嚼着吃,不然会冻伤。

  没吃过的抓紧尝尝吧!

  有没有想过自己制作一下冰淇淋呢?今天就来给大家介绍一下液氮冰淇淋是怎么制作的吧。

  牛奶、鲜奶油、液氮

  在牛奶中加入白糖、蜂蜜和鲜奶油,搅拌均匀。也可以根据自己的喜好,加入一些果汁。

要嚼着吃的液氮冰淇淋

  充分搅拌后,就要用到今天的主角--液氮。加液氮时,要一边倒一边搅拌,直到混合的液体慢慢变成了固体状。

  然后用勺子,或者其他装置将冰激凌舀成喜欢的形状。

  最后,可以加点水果,不仅美观,口感也更加。

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